castagno - Il miele di nonno Lello

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MIELE DI CASTAGNO DELL'APPENNINO REGGIANO




Prodotto in quatità limitata nella località di Marola (Carpineti), immersa in secolari castagneti.




STATO FISICO
liquido, a cristalizzazione lenta

COLORE
rossiccio

SAPORE
intenso e amarognolo

ABBINAMENTI
perfetto abbinato ai formaggi (da provare con la ricotta e il parmigiano reggiano)  e in preparazioni a base di carne di maiale




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